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いわしやにしんの糠漬けです。
いわしは頭と内臓を除いたもの、にしんは身欠きの半身を糠に漬けた伝統的な保存食です。
長期間の漬け込みで、分解されてできた旨味成分がよくなじんでいます。
塩分は強めですが、少しずつ食べるとお酒やご飯がすすみます。
■いわし糠漬け
１本 ２７０円（税込）
●賞味期限：常温で６０日
■にしん糠漬け
１本 ４３２円（税込）
